人類感官中嗅覺反應最慢?中國團隊研究發現比之前認知快近10倍
中新網北京10月15日電(記者 孫自法)嗅覺經常被認為在人類感官中的反應最慢,事實確實如此嗎?施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然—人類行為》北京時間10月14日夜間在線發表中國科研團隊完成的一篇神經科學論文指出,人類對一次嗅聞中氣味的時間動態敏感,其速度比以前認為的要快近10倍。
論文通訊作者、中國科學院大學特聘教授、中國科學院心理研究所研究員周雯介紹說,嗅覺經常被認為在人類感官中反應最慢,部分原因是快速化學動態帶來的嗅覺感知的變化難以測量,精確控制氣味釋放的時間以及用高時間分辨率捕捉神經活動很困難,這阻礙了過去對嗅聞速度和人們區分氣味能力的準確評估。
在本項研究中,周雯教授團隊設計并制作出一個儀器,能鎖定吸氣的起始以高精確度(18毫秒內)將不同氣味化合物在一次吸氣內依序遞送到人類的鼻子,來評估人類區分不同氣味序列的能力。實驗使用了四種化合物,分別具有類似于蘋果、洋蔥、檸檬、花香的氣味。他們請229位參與者嗅聞了由兩種氣味化合物先后呈現組成的氣味序列,氣味化合物間有不同的時間間隔。在另一項實驗中,參與者對氣味序列與其單獨成分間的相似性進行評分。
研究團隊發現,在一次吸氣(通常持續1至3秒)內間隔僅60毫秒呈現的兩個氣味,其先后順序的倒置就足以讓人們聞出差異。他們還發現,當遞送兩種氣味成分的間隔時間延長到100至200毫秒時,參與者傾向于報告這一序列聞起來更像先呈遞的成分,而非后面的成分。這表明一種氣味的成分到達鼻子的先后對于識別氣味特征很重要。
周雯總結表示,人們的嗅覺感知比此前認為的要快得多,速度類似于對顏色的感知。本次研究所使用的氣味序列成分在化學結構和氣味屬性上都不同,而區分結構更相似的氣味動態性可能會更難。(完)
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