免费少妇a级毛片,julia无码中文字幕在线,高清拍拍拍无挡视频免费1000,亚洲成av人电影网站

奧運催生中國美食熱:千年麥餅香飄巴黎

分享到:
分享到:

奧運催生中國美食熱:千年麥餅香飄巴黎

2024年08月08日 17:21 來源:中國新聞網
大字體
小字體
分享到:

  中新網溫州8月8日電(周健 厲夢瑤)面粉、雞蛋、菜油混合后攪拌,捏成碗狀,再放入梅干菜、鮮肉,搟平烙至兩面金黃,伴隨著廚房案板上的“咔嚓”聲,新鮮出爐的永嘉麥餅便送到食客面前,麥香四溢……連日來,在法國,這一幕成為巴黎奧運會期間一道獨特的風景線。

  中國“餅文化”源遠流長,永嘉麥餅已有1000余年歷史。在巴黎蓬皮杜藝術中心不遠處的華人街上,浙江溫州永嘉籍華僑金笑容眼下忙得不可開交。受益于巴黎奧運會,其餐飲店里的特色美食——永嘉麥餅,迎來世界各地食客的“檢驗”。

金笑容(左一)和品嘗麥餅的顧客合影。   受訪者 供圖

  “我們店目前只做梅干菜餡的麥餅,定價在6.5歐元,折合人民幣大約50元。梅干菜是從國內采購的,每天上午我自己調配麥餅的餡料、和面,麥餅做好味道很香,這幾日來店里品嘗麥餅的顧客絡繹不絕,甚至還有好多回頭客。”金笑容說。

  除了麥餅,餐館內還售賣錦粉面、糯米飯、炒粉干、瘦肉丸等溫州特色美食,不過在顧客的菜單上,永嘉麥餅總是“必選項”。金笑容表示,“很多外國顧客是第一次吃,我們就會跟他先說明一下口感,建議他先點半個嘗一下。他們經常是吃了半個,又續了半個。華僑華人買麥餅則像在國內一樣習慣打包,一次能買走好幾個。”

  溫州是著名僑鄉,且大部分華僑華人聚集在歐洲地區,因此金笑容的餐飲店時常有溫州人光顧。有一次,一個年輕小伙子一邊錄視頻一邊說著溫州話走到店里,點了一個麥餅,然后用地道的溫州話說,“這是我們溫州的麥餅,沒想到我在法國巴黎吃了麥餅啊!”

  “我聽到他說這話,心里很感動,我把家鄉的味道帶到巴黎來,是一件很有成就感的事情。”金笑容說道。

金笑容在店里制作永嘉麥餅。   受訪者 供圖

  據悉,將永嘉麥餅帶到國外一直以來是金笑容的夙愿。自1998年和丈夫一起出國謀生后,家鄉的麥餅便成了她日日魂牽夢繞的鄉愁滋味。

  “我從小不喜歡吃面食,但唯獨永嘉麥餅是個例外。以前經常看大人在做,我自己在國外也嘗試過動手制作,但是做出來就是不太像樣。”2022年底,她趁著回老家的契機跑到麥餅店拜師學藝,終于讓她的麥餅夢走向現實。

  事實上,永嘉麥餅早已“國際化”。依托豐富的華僑資源,永嘉以僑搭“橋”,讓麥餅香飄西班牙、意大利、美國等國家和地區。

  地處意大利普拉托華人街的中餐館“香滿樓”里,永嘉麥餅則被稱為“中國式披薩”,每天供不應求。據悉,永嘉籍僑胞、餐館老板之一的金登攀為了還原“家鄉味”,還特意從溫州采購麥餅缸運到意大利。

  從山區小城邁進國際都市,永嘉麥餅將續寫更多可能……(完)

【編輯:曹子健】
發表評論 文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議
本網站所刊載信息,不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件,務經書面授權。
未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved

評論

頂部