從臺北寧夏夜市到寧夏懷遠夜市 臺灣媒體人品味“塞上江南”
中新社銀川7月31日電 (記者 陳建新)在銀川市西夏區大學城,寧夏大型網紅夜市“懷遠觀光夜市”坐落于此。10余名臺灣媒體人及自媒體人7月30日晚到此探訪,體驗“塞上江南”的美食文化。
臺灣夜市聞名在外,因地處寧夏路而得名的臺北寧夏夜市即是其中之一。在上海工作的臺灣青年劉玉貞說,臺北的寧夏夜市以臺灣傳統特色小吃為主,包括蚵仔煎、燒仙草、鹵肉飯等,頗受大陸及國際觀光客歡迎。
隨著夜幕降臨,懷遠夜市上人流漸增,攤鋪主的熱情吆喝和琳瑯滿目的各色美食吸引游客頻頻駐足、體驗。這一夜市街區以特色小吃為主要業態,分為餐飲區、文旅區、百貨區,共有520余家商戶在此經營。
按照提前備好的美食采訪計劃,臺灣東森新媒體ETtoday記者任以芳很快找到目標店鋪,并一一打卡醪糟、土豆餅、辣條等特色美食?!按蠹疫叧赃吂?,其實很像在臺灣逛饒河街夜市、臺北寧夏夜市,走在路上很放松。”
喜愛逛夜市的任以芳,每到一座城市都會盡量打卡當地夜市或特色小街,今年以來她已趁工作之余“解鎖”了昆明的過橋米線、西安的肉夾饃?!澳阋私庖粋€地方,一定要去逛逛那邊的夜市,看看他們吃什么、賣什么?!痹谒磥恚故写砹艘粋€地方的文化特色,透過夜市可對這個城市有更多了解。
“懷遠夜市和臺灣夜市一樣熱鬧。”此前在臺北常逛寧夏夜市,今次實地來到寧夏探訪令劉玉貞感到奇妙,“臺灣和大陸民眾其實都喜歡美食,喜歡夜市文化?!庇^察兩岸夜市發展,她還建言,懷遠夜市地處銀川這個多民族聚居的城市,可融入更多當地文化特色,以吸引更多居民、游客前來體驗。
品嘗烤羊排、辣糊糊等小吃,漫步于美食攤鋪林立的街巷,臺灣梅花媒體集團“愛傳媒”副總編輯陳素貞找到久違的逛夜市之感。她說,早年在臺讀大學時常去夜市,工作后因時間關系已很少到訪。
在她看來,大陸夜市餐品種類齊備、涵蓋范圍廣泛,臺灣夜市多強調地方元素,地域概念清晰。兩岸夜市經營各有特色,但都散發出同樣的城市煙火氣。(完)
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