云南完善學校負責人陪餐制度
云南完善學校負責人陪餐制度
陪餐人員與學生“同餐、同菜、同價”
本報訊(記者 宗河)為進一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施學校負責人陪餐工作,推動陪餐工作常態(tài)化、規(guī)范化、制度化,近日,云南省教育廳印發(fā)通知,要求各地嚴格落實好營養(yǎng)改善計劃實施學校負責人陪餐制度,切實保障學生就餐安全與營養(yǎng)健康。
通知要求,實施學校要全面建立健全陪餐制度,明確陪餐工作的管理機構(gòu)、人員和職責,工作程序、規(guī)范和要求,以及陪餐時發(fā)生應(yīng)急事件的情形、處置方法和步驟等,確保每餐均有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題,守護學生營養(yǎng)健康和校園食品安全。
通知明確,陪餐人員應(yīng)規(guī)范開展陪餐工作,如實記錄陪餐過程。學生用餐前應(yīng)開展用餐情況檢查,檢查內(nèi)容包括:用餐環(huán)境是否清潔衛(wèi)生、食品配送(加工)操作是否規(guī)范、供餐食品是否存在感官性狀異常、供餐食譜與實際供應(yīng)食品是否一致,以及其他可能危害學生用餐安全的情況。一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當立即指出并督促有關(guān)人員及時處置,并對整改結(jié)果進行復(fù)核。
通知強調(diào),陪餐人員與學生“同餐、同菜、同價”,實施學校應(yīng)定期向陪餐人員收取陪餐費用,具體費用根據(jù)實際陪餐次數(shù)和相應(yīng)供餐標準核定,所需資金由陪餐人員自行承擔。
來源:中國教育報
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