中新網(wǎng)上海11月8日電 題：進博會上火出圈的燒麥、羊雜碎、奶茶

　　中新網(wǎng)記者 李愛平

　　第七屆進博會上，中華傳統(tǒng)美食燒麥、羊雜碎、奶茶火出圈用了不到48小時。

　　11月7日下午，第七屆進博會內(nèi)蒙古展館內(nèi)梁煜和燒麥師傅王秀英，看著不斷涌入的人流稱：“回頭客太多了！”

　　梁煜是內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理公司的工作人員。他說，11月6日燒麥入駐內(nèi)蒙古展館，11月7日當天，營業(yè)額收入已過萬元人民幣。

　　據(jù)史料記載，呼和浩特的燒麥早年只在茶館出售，是民間茶點的一種附代品。1980年以后，燒麥進入百姓生活，從此燒麥從茶點變成早點。

　　燒麥此番在第七屆進博會上火出圈并非偶然，稍早前知名媒體人羅振宇曾在呼和浩特打卡稱，“燒麥皮薄，肉特別有嚼頭，湯汁有香氣”。

　　梁煜告訴記者，此前還有外媒記者到呼和浩特學習制作燒麥技術(shù)。近日，在外界的持續(xù)關(guān)注下，燒麥頻頻登上熱搜。

　　與燒麥一并火出圈的是內(nèi)蒙古羊雜碎和奶茶。讓梁煜沒想到的是第七屆進博會人流量太大了，11月6日一天光羊雜碎就賣了10來鍋。一位大連食客說：“我是坐著飛機來這里(內(nèi)蒙古展館)品嘗羊雜碎的，就好這口。”

　　“一些中外食客不太喜歡咸奶茶，此次我們改良味道后，特別受歡迎。”梁煜說：“在第七屆進博會上，一些網(wǎng)紅還到內(nèi)蒙古展館拍攝，給我們免費做宣傳。”

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，共有50余家企業(yè)參展的內(nèi)蒙古展館，除了傳統(tǒng)美食火出圈之外，一些文創(chuàng)產(chǎn)品亦得到關(guān)注。內(nèi)蒙古鄂爾多斯一家企業(yè)制作的《馬蘭花》《如意雙駿》等體現(xiàn)草原特色的茶具得到不少人青睞。

　　在內(nèi)蒙古展館內(nèi)，內(nèi)蒙古阿拉善特產(chǎn)的肉蓯蓉也得到了很多人的關(guān)注。有廣東客商表示：“這是很好的健康食品。”

　　內(nèi)蒙古商務廳投資合作促進中心主任徐昊表示，本屆進博會，近900平方米的內(nèi)蒙古展館，是內(nèi)蒙古參展歷屆進博會以來面積最大的展館。為了讓大家體驗內(nèi)蒙古的美好，此次進博會結(jié)束后，內(nèi)蒙古展館將成為常設(shè)展館。

　　有網(wǎng)友表示，從6天的精彩到365天的常態(tài)，內(nèi)蒙古展館料將吸引更多海內(nèi)外客商關(guān)注內(nèi)蒙古、了解內(nèi)蒙古、投資內(nèi)蒙古。(完)