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南北方過小年不是同一天!原因是這個>>>

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南北方過小年不是同一天!原因是這個>>>

2023年01月14日 15:05 來源:中國新聞網
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  中新網北京1月14日電 “二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。”今天是農歷臘月二十三,北方稱其為“小年”。小年一到,距離新年也就不遠了。對于大部分南方地區的朋友而言,臘月二十四才會迎來小年。南北方過小年不是一天?其實,這與民俗文化的地域性差異等多種因素有關。

1月14日,農歷臘月二十三,中國北方小年,河北石家莊迎來2023年首場大范圍降雪。圖為小朋友正在打雪仗。 中新社記者 翟羽佳 攝

  小年,也稱“祭灶節”。祭灶是一項古老的習俗。舊時,差不多家家戶戶灶間都設有“灶王爺”神位,人們稱其為“灶君司命”,在傳說中,他被視為一家的保護神,因此受到崇拜。

  有說法稱,民間祭灶源于古人拜火習俗。《釋名》提到:“灶。造也,創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火、管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。

  “祭灶是很早就有的一個儀式,但祭灶節或者說小年成為春節年俗的一部分,應該是在漢代以后。”民俗專家王娟曾在接受中新網記者采訪時這樣解釋道。

  而“祭灶”也稱看作是新年開始的標志之一。換句話說,小年是春節的序曲,意味著過年模式開啟。

資料圖:春節臨近,北京街頭年味漸濃。 中新社記者 蔣啟明 攝

  過去很長一段時間,網友們對于不同地方過小年的日期不一致,都表達了自己的看法。

  其實,對于過小年的日期,古代有“官三民四船五”的傳統,即官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。

  晉代名人周處寫過一部《風土記》,記錄了不少地方習俗與風土人情,其中提到:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。”

  有說法稱,傳統上的小年是在臘月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,北方地區百姓隨之效仿,也提前一天在臘月二十三過小年。

資料圖:農歷臘月二十三,中國北方的“小年”,一副超大的巨幅春聯亮相千年古城河北正定,民眾感受著濃濃的節日氣氛。圖為春聯中間的巨大“福”字。中新社記者 翟羽佳 攝

  隨著時間推移,北方地區逐漸以臘月二十三為小年,南方地區則多半把臘月二十四定為小年。

  對于這種“官三民四”的說法,民俗專家王娟基本認可。“總體來說,北方一般都是臘月二十三,南方則是臘月二十四,但由于人口流動等原因,這并不絕對。”

  在她看來,古代皇家修歷法時,一般會規定重要節日的時間。過小年日期的不同,可能與古代不同朝代實行的歷法、習俗的地區性差異等很多因素有關,難免會出現日期不統一的情況。

  小年日期的不一致,也從側面說明了中國傳統民俗文化的豐富性和多樣性。王娟曾表示,不管小年是在哪一天,都是表達人們對慶祝活動階段性的區分,期待有一個美好的未來。

  無論是在北方還是南方,小年的到來都會讓年味變得越來越濃,這其中升騰的是深情的眷戀。

資料圖:祭火是蒙古民族最古老的祭祀活動之一,這一習俗已經沿襲近千年,過去蒙古人吃飯前首先要用奶酒敬火,現在則要在每年臘月二十三舉行最隆重的祭火活動,被世人稱為祭火節。烏仁花 攝

  “糖瓜”是小年較有代表性的食物,一般用黃米和麥芽熬制而成,把如此制作而成的長條形麥芽糖稱為“關東糖”,制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

  “糖瓜粘性很大,過去也叫‘膠牙餳’,在北方習俗中比較常見。”在王娟的記憶中,對許多年長的人來說,過去物質很匱乏,小時候吃的糖瓜,是一種帶點奢侈性質的食物。

  而新年的甜味,便藏在小小的糖瓜里。

  有的地方也會在臘月二十三這天蒸粘糕、吃粘糕,寓意“年年高”;在福州,甘蔗是祭灶必備的食物,取其“節節高”之意,為新一年討個好彩頭。

  “二十三糖瓜粘,二十四掃房子”,一首流傳至今的過年謠,唱出了人們最為簡單質樸的心愿:新一年平安喜樂,生活甘甜如蜜。(完)

【編輯:蘇亦瑜】
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