中新網廣州4月23日電 (程景偉 陳悅輝)廣東省人力資源和社會保障廳黨組成員、副廳長楊紅山23日在廣州表示，六年來，“粵菜師傅”工程一路扎實推進，全省累計開展“粵菜師傅”培訓49.8萬人次，帶動就業創業98.6萬人次，有效促進了廣大城鄉勞動者實現技能就業和創業致富。

　　在2024年“粵菜師傅”服務百縣千鎮萬村高質量發展暨第六屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽活動(以下簡稱大賽活動)新聞發布會上，楊紅山表示，當前，“粵菜師傅”工程進入到了服務廣東“百縣千鎮萬村高質量發展工程”大局的新時期，為“粵菜師傅”開辟了大有作為的廣闊新天地。

　　大賽活動將于4月28日至30日在廣東清遠市鳳城文化廣場舉行。屆時，來自廣東省21個地級市及香港、澳門的143名“粵菜師傅”將同場競技?；顒又荚诖罱ā盎洸藥煾怠狈瞻倏h千鎮萬村新平臺，切入服務“百千萬工程”主賽道，使“粵菜師傅”與“和美鄉村”雙向奔赴。

　　據介紹，本屆大賽活動將增設“粵菜師傅”服務“百千萬工程”成果展示、星級名廚服務“百千萬工程”成果展示等專題，挖掘展示“粵菜師傅”深入百縣千鎮萬村引領培育鄉土人才的積極成果；將結合區域飲食資源稟賦特點，邀請廣東各地市非遺美食傳承人現場展示廣東三大菜系的歷史傳承和烹飪技藝。

　　楊紅山還表示，接下來，廣東將結合各地特色菜及文化等區域資源稟賦特點，扶持各地建設一批適應市場需要、綜合示范帶動作用顯著的“粵菜師傅”特色發展項目。(完)