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做月餅、品茶、嘗柚子 臺港澳青年在北京共話中秋

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做月餅、品茶、嘗柚子 臺港澳青年在北京共話中秋

2022年09月10日 21:12 來源:中國新聞網
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做月餅、品茶、嘗柚子臺港澳青年在北京共話中秋
9月10日,由北京市海淀區青年聯合會主辦的臺港澳青年共話中秋活動在海淀區舉行,青年們體驗制作月餅。 朱賀 攝

  中新網北京9月10日電 (朱賀)10日是中華傳統節日中秋節。當天,20余位在北京生活的臺灣、香港和澳門青年相聚海淀,體驗月餅制作和茶藝文化,品嘗柚子,共度佳節。

  在臺灣女生林家萱帶領下,青年們在手掌處將月餅皮按扁,加入豆沙、奶黃、蓮蓉餡料,搓圓后放入模具,制作出印有“福”等字樣的月餅。

  許多參與者首次體驗手作月餅,感到新奇有趣。北京大學體育教研部教師、臺青陳文成表示“沒想象中有難度”,他打算把親手做的月餅帶回給家人品嘗。

圖為臺胞邱瓊怡展示做好的月餅。 朱賀 攝
圖為臺胞邱瓊怡展示做好的月餅。 朱賀 攝

  來自澳門的蔡銘駿上手很快,數分鐘內做好了抹茶、芒果和巧克力口味的冰皮月餅。蔡銘駿告訴中新網記者,他就讀于中國人民大學,剛結束在橫琴粵澳深度合作區的暑期實習,深切體會到該區域近年來發生的巨大變化,“萬丈高樓拔地而起,進入發展快車道”。

  他期待畢業后回到粵港澳大灣區發展,“大灣區是年輕、多元、包容的區域,為年輕人提供了廣闊平臺,也很符合年輕人的定位”。

圖為北京大學港生姜任琦,當天是中秋節,她特意身著漢服參加活動。 朱賀 攝
圖為北京大學港生姜任琦,當天是中秋節,她特意身著漢服參加活動。 朱賀 攝

  “疫情期間參加中秋團圓聚會非常不易,也很幸運透過活動認識更多朋友。”來自香港的羅天恩在活動中說。她目前在北京一家律師事務所從事法律相關工作,同時在清華大學攻讀法學博士。

  來自臺灣的邱瓊怡和大陸男生李智結婚已有12年,夫婦二人一同參加了當日活動。邱瓊怡表示,兩岸婚姻家庭生活讓她對“一家人”有了深刻體會,在與丈夫相互理解、尊重、包容的相處中,她越來越融入北京生活。

圖為中國人民大學澳門學生蔡銘駿在制作月餅。 朱賀 攝
圖為中國人民大學澳門學生蔡銘駿在制作月餅。 朱賀 攝

  北京大學港生姜任琦特意身著漢服參加活動,有“家一樣團圓的感覺”。在京學習、生活多年,她發現這里的漢服、國潮文化愈發濃厚。作為歷史學系學生,姜任琦期待學成后回到香港繼續推廣、傳承中華文化。

  月餅制作結束后,青年們還體驗了品茶、嘗柚子等中秋傳統文化活動。活動由北京市海淀區青年聯合會主辦、北京“海淀臺灣青年驛站”承辦。(完)

【編輯:陳海峰】
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