東西問(wèn)丨歐陽(yáng)蘭:俄羅斯人如何慶祝團(tuán)圓節(jié)?
中新社莫斯科9月29日電 題:俄羅斯人如何慶祝團(tuán)圓節(jié)?
中新社記者 田冰
中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一,如今也越來(lái)越多地成為世界各國(guó)民眾喜愛(ài)的節(jié)日之一。俄羅斯是否也有中秋節(jié)?他們?nèi)绾螒c祝這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日?又有哪些習(xí)俗特色?中新社“東西問(wèn)”就此采訪(fǎng)了莫斯科高等經(jīng)濟(jì)大學(xué)副教授、俄羅斯普利漢諾夫經(jīng)濟(jì)大學(xué)中文教授兼外事局亞太地區(qū)部副部長(zhǎng)奧利加·米哈伊洛芙娜(中文名“歐陽(yáng)蘭”)。
歐陽(yáng)蘭曾留學(xué)中國(guó),并多次赴華研修交流,長(zhǎng)期在俄羅斯多所高校執(zhí)教中文,擁有歷史學(xué)、教育學(xué)學(xué)位,熟諳中俄傳統(tǒng)文化、習(xí)俗和禮儀。
現(xiàn)將訪(fǎng)談實(shí)錄摘要如下:
中新社記者:俄羅斯也有傳統(tǒng)的祭拜月亮(月神)的習(xí)俗嗎?俄羅斯有著怎樣的月亮神話(huà)故事,以及祭拜活動(dòng)和內(nèi)涵?
歐陽(yáng)蘭:俄羅斯人的古老文化屬于東斯拉夫人文化的一部分。在信奉東正教之前(公元988年),古代斯拉夫部落多崇拜自然現(xiàn)象、動(dòng)物等,例如有“火崇拜”“水崇拜”“木崇拜”“熊崇拜”等等。當(dāng)然,最重要的崇拜是天體,如太陽(yáng)和月亮。對(duì)斯拉夫人來(lái)說(shuō),月亮是女性氣質(zhì)、母性和生育力的象征。他們相信月亮具有神奇的特性,可以影響人們的生活。在斯拉夫神話(huà)中,月亮經(jīng)常與女神聯(lián)系在一起,他們相信她是一位女神,可以幫助人們實(shí)現(xiàn)心中所愿,保佑家庭幸福和安康。她同時(shí)也是美麗和智慧的象征。
在俄羅斯傳統(tǒng)神話(huà)故事中,季維亞(Divya)就是俄羅斯的月亮女神,是一位美麗而善良的姑娘,是萬(wàn)物生靈之母。月亮女神的月牙形金屬飾品(通常是月牙形狀的吊墜,有時(shí)是完整圓形的飾品),已成為年輕女性中最受歡迎的裝飾品之一,并且在很多俄羅斯古老的文獻(xiàn)中都曾提到了它。
月牙形金屬飾品是代表女性的符號(hào),象征著靈活而柔軟的女性力量和權(quán)力。吊墜上描繪大自然的現(xiàn)象作為生命起源的象征:長(zhǎng)條形的吊墜象征著雨水,正方形吊墜則象征著大地,顆粒狀的吊墜象征著母性和生育力,十字圖案的吊墜則意味著陰陽(yáng)合一。
在俄羅斯,月亮形狀的戒指是時(shí)尚女性比較喜愛(ài)的珠寶,尤其是刻有七條射線(xiàn)或七瓣葉的戒指,射線(xiàn)的數(shù)量七象征著月相的持續(xù)時(shí)間。月亮形狀戒指的歷史可以追溯到八至十世紀(jì)。
俄羅斯的月亮崇拜不僅僅是一個(gè)神話(huà)傳說(shuō),它蘊(yùn)含著豐富的文化和意涵。它既反映了斯拉夫人對(duì)月亮的崇拜與敬畏之情,也代表了對(duì)女性的贊美與尊重。而我們知道,中國(guó)在有關(guān)月亮的美好傳說(shuō)中,有嫦娥奔月的故事。
在信奉東正教的一千多年的歷史中,月亮崇拜的傳統(tǒng)在俄羅斯逐漸消失。但眾所周知,斯拉夫人將每個(gè)滿(mǎn)月作為月亮崇拜的節(jié)日來(lái)慶祝。這些節(jié)日是由成年婦女和年輕女孩準(zhǔn)備的,她們希望月亮賦予女性力量和能量。人們相信,月亮的圓缺變化代表了生活的起伏輪回,在這方面,俄羅斯與中國(guó)的傳統(tǒng)文化意義上是一致或者相近的。
中新社記者:作為傳統(tǒng)美食國(guó)家,特別是在中秋這樣的節(jié)日,月餅成為中秋節(jié)中國(guó)人餐桌上必不可少的美食。俄羅斯也有相似的“月餅”,比如圖拉蜜糖餅。它們的相同與獨(dú)特之處是什么?
歐陽(yáng)蘭:月餅是中秋節(jié)不可或缺的代表性美食甚至禮品。從餡料方面看,種類(lèi)繁多,比如蓮蓉月餅、豆沙月餅、蛋黃月餅等;從地域上,又可以分為京式月餅、廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、港式月餅等;從口味而言,又分為甜味、咸味、咸甜味,甚至麻辣味等。
從名字上就可以推斷出來(lái),圖拉蜜糖餅盛行于俄羅斯圖拉州并在俄羅斯家喻戶(hù)曉,其原料包含面粉、蜂蜜和糖等。作為烘焙類(lèi)的傳統(tǒng)糕點(diǎn),圖拉蜜糖餅種類(lèi)豐富,形狀大小各異,有蜂蜜、各種果醬、巧克力等各種口味。
傳統(tǒng)工藝上,圖拉蜜糖餅的制作過(guò)程比較復(fù)雜。首先需要做一個(gè)木制模具,要從樺木上取下合適的木塊制作成模具,并且貯存變干后,再在上面雕刻上圖案,然后用這種模具制作蜜糖餅。在圖拉市有一家專(zhuān)門(mén)的蜜糖餅博物館,館內(nèi)陳列著各種蜜糖餅?zāi)>撸髱煹慕榻B等,并收藏有俄羅斯最小和最大的蜜糖餅,非常有意思。
在俄羅斯,許多傳統(tǒng)烘焙食品,包括節(jié)日食品都是圓形的,比如姜餅、餡餅、煎餅,包括蜜糖餅。對(duì)斯拉夫人來(lái)說(shuō),立秋是“小陽(yáng)春”的時(shí)節(jié)——這是一個(gè)與月亮相關(guān)的悠久傳統(tǒng),月亮是所有女性代表的守護(hù)神。到了立秋,小麥?zhǔn)崭钔戤叄O(píng)果成熟了,蜂蜜準(zhǔn)備好了,堅(jiān)果也采收了,豐衣足食的時(shí)光、節(jié)日和婚禮的日子開(kāi)始了。
如同中國(guó)一樣,在俄羅斯,在這樣的時(shí)節(jié),也意味著豐收和團(tuán)圓。
中新社記者:隨著中俄文化交流的日益密切,越來(lái)越多的俄羅斯人開(kāi)始了解和慶祝中秋節(jié)。他們會(huì)怎樣慶祝中秋節(jié)呢?
歐陽(yáng)蘭:中秋節(jié)是中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的重要節(jié)日。它具有悠久的歷史,早在《周禮》一書(shū)中,已有“中秋”一詞的記載。到了唐代,中秋節(jié)成為固定的節(jié)日。后來(lái)盛行于宋代,至明清時(shí)已成為中國(guó)主要傳統(tǒng)節(jié)日之一。在中秋節(jié),人們賞月寄懷,走親訪(fǎng)友,成為一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日,祝福的節(jié)日。
在俄羅斯,隨著兩國(guó)民間交往越來(lái)越密切,越來(lái)越多的俄羅斯人開(kāi)始了解和慶祝中秋節(jié)。在這一天,我們向我們的中國(guó)朋友表示祝賀,一起散步賞月。這一天的月亮特別大,特別美麗。我們也吃月餅,有時(shí)我們自己也做月餅與親友分享。
在中國(guó),文學(xué)大師們留下了眾多膾炙人口的有關(guān)月亮和中秋節(jié)的名篇詩(shī)詞。在俄羅斯的文學(xué)作品中,月亮也常常是主角或者精神思想的象征。比如,普希金曾創(chuàng)作過(guò)有關(guān)月亮的詩(shī)歌;在托爾斯泰的小說(shuō)《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》中,有過(guò)多次對(duì)月亮的描寫(xiě);在陀思妥耶夫斯基的小說(shuō)《白癡》中,月亮則是主人公的思念和孤獨(dú)。
近些年,俄羅斯一些大學(xué)里學(xué)習(xí)中文的學(xué)生中出現(xiàn)了一種新興“傳統(tǒng)”:高年級(jí)學(xué)生用月餅?zāi)>咴诩依镏谱骱姹涸嘛灒瑤У綄W(xué)校和同學(xué)們分享,也請(qǐng)低年級(jí)學(xué)生一起吃月餅,然后將月餅?zāi)>咿D(zhuǎn)交給他們,以便明年繼續(xù)傳承這個(gè)中國(guó)古老節(jié)日的習(xí)俗。(完)
受訪(fǎng)者簡(jiǎn)介:
奧利加·米哈伊洛芙娜(中文名“歐陽(yáng)蘭”),莫斯科國(guó)立高等經(jīng)濟(jì)大學(xué)副教授,普列漢諾夫經(jīng)濟(jì)大學(xué)中文教授兼外事局亞太地區(qū)部副部長(zhǎng)。1994年畢業(yè)于中國(guó)齊齊哈爾師范學(xué)院漢語(yǔ)言教學(xué)專(zhuān)業(yè),2000年畢業(yè)于俄羅斯車(chē)?yán)镅刨e斯克國(guó)立大學(xué)歷史系歷史學(xué)專(zhuān)業(yè),2016年獲得莫斯科大學(xué)博士學(xué)位。奧利加·米哈伊洛芙娜長(zhǎng)期在俄羅斯多所高校從事中文教學(xué),并從事漢語(yǔ)對(duì)外教學(xué)方法研究工作,曾多次赴華進(jìn)行研修交流。
- 專(zhuān)題:網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·中秋
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