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“食不厭精，膾不厭細”是數千年來烙在人們心中的“飲食密碼”。除了傳統習俗對嘉興粽子的發展產生重要影響外，嘉興地區悠久燦爛的點心文化也推動了粽子制作技藝的發展。袁枚在《隨園食單》里有對粽子的記載“取竹葉裹白糯米煮之，尖小如初生菱角。”靠著豐饒的物產和優越的地理位置，嘉興人把粽子做到了極致。圖為浙江嘉興，在一粽廠車間，裹粽員加班忙碌著。
【編輯：曹淼欣】
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原圖
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