湖北來鳳:土家山寨茶湯暖
近日,在湖北恩施土家族苗族自治州來鳳縣,土家族人以粗茶、豬油、鐵鍋、旺火熬制油茶湯,為家人和客人驅(qū)寒暖身。油茶湯是土家族的傳統(tǒng)小吃之一,鮮,香、脆、滑,味美適口,油而不膩,提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶湯,這一古老習俗流傳至今,成為當?shù)靥赜械牟栉幕?/p>
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