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【小新的Vlog】小新變面點師 蒸出“福龍”花饃

發(fā)布時間:2024年02月25日 21:05     來源:中國新聞網(wǎng)

  2月24日是農(nóng)歷正月十五,在青海省和北方多省區(qū),都有張羅著蒸花饃的習俗?!罢艋x”,有蒸蒸日上的口彩,也是青海人元宵節(jié)的一道“重頭戲”。元宵佳節(jié)的美好寓意,也“藏”在一個個熱氣騰騰、別致生動的花饃中。同時,花饃制作歷史悠久,蘊藏著豐富的文化元素和深厚的民俗內(nèi)涵,由于技法獨特,部分地區(qū)的花饃被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  接下來,跟隨小新一起去體驗一下花饃的制作流程,感受通過揉、捏、揪、壓、搓、撥、按.....的步驟做法,讓一個個栩栩如生、“Q彈可愛”的“福龍”花饃活靈活現(xiàn)躍入眼簾吧!

  記者 劉洋 青海西寧報道

責任編輯:【宋方燦】

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