【解說】新疆街頭的糕點店就像內地的面包店一樣多,各色糕點和甜品,讓人眼花繚亂。俄羅斯列巴、巴哈利、炸馓子......新疆人更是在做甜品這件事情上下足了功夫?,F今,融合了多民族特色的“新疆甜品”成為不少人創業的路徑。近日,在烏魯木齊一家甜品店里,午飯時間,麥爾旦·依不拉音不停地招呼顧客,原本售賣一天的餅干,中午時間已售賣過半。說起現在的收益,麥爾旦倍感愉悅。
【同期】烏魯木齊某糕點店老板 麥爾旦·依不拉音
我們開了(這個店)以后對娃娃的生活也(有)保證,周圍的客戶也比較熱情,我們自己也高興,我們一個月(營業額)三萬多了吧,好一點的話四五萬。
【同期】顧客 茹鮮古
我是他們的老客戶,這家店是價格合理,質量放心,口感又好,我們經常在這家買。
【解說】同樣是糕點創業者,艾薩江·阿伍和他的妻子古麗齊曼,已經擁有好幾家店鋪。妻子古麗齊曼從小愛吃甜點,長大后專門學習制作甜點。創業之初,妻子制作,丈夫管理,一天的營業額還不夠支出的成本。后來,夫妻倆拓寬銷售渠道,經過十七年打拼,成為了30多名員工的管理者。
【同期】烏魯木齊某糕點店老板 艾薩江·阿伍
我們是2005年開始創業的,(起初)就這一個店, 現在發展以后三個店了,還有一個加工廠,大一點的加工廠,我們加工廠五百平方左右,我們現在干活的員工(有)三十多個。
【解說】擁有47個民族的新疆,每個民族都有自己的傳統點心。正如艾薩江·阿伍夫妻倆說的,只要敢想,就要去努力實現。
左丹丹 烏魯木齊市報道
責任編輯:【羅攀】
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