他說，這兩年東南沿海勞動力成本提高牽動的產業布局調整也導致了拉面館的遷離，“比如富士康工廠由深圳往內地遷，周邊的拉面館肯定也跟著走了。”

　　韓生軍說，留在東南沿海的拉面館必須完成從零散經營轉向連鎖經營，從城市的周邊進入中心地帶，全面提升檔次，才能在大城市“立得住腳”。但政府最鼓勵的，還是像韓進錄一樣的企業家，在事業有成后擇機回鄉創業，帶動當地經濟社會發展并促進就業。

　　韓進錄說，過去化隆人都往外跑，開拉面館見世面；現在經濟好了，都愿留在本省，外地拉面館人手明顯不好找了。另一方面，青海人收入提高后不吝惜在休閑、餐飲上花錢，“這也為我們創造了機會。”

　　他說，明年高速公路一通，化隆到西寧只需40分鐘，上檔次的休閑旅游項目能搞起來，不怕沒有市場。

　　化隆僅是中國西部私人消費增長的一個縮影，在西安、烏魯木齊、重慶、成都等“西部大都會”，這個趨勢更加明顯，星級賓館、高檔健身娛樂場所等已不再是中國東部中產階級的專利。

　　而隨著新一輪西部大開發的啟動，中國對通過西部內需市場對經濟持續增長形成有力支撐，也抱有較大期望。

　　從2000年中央政府實施西部大開發戰略開始，中國在西部公路、機場和其他基礎設施上進行大量投資，據統計，10年間開工的重點基礎設施項目超過120個，累計投資2萬多億元。分析人士指出，西部大開發新十年，國家將更加注重西部基礎設施建設，并通過政策引導，在諸如農村舊房改造等民生工程上撬動民間資金刺激私人消費。

　　受益于擴大內需政策、投資增長等因素，2009年中國西部地區經濟增長不降反升，占全國GDP的比重比2008年提高了0.7個百分點，達到了18.5%。(記者 許林貴 姜辰蓉 曹國廠 張展鵬 馮國)