喜歡書法的人都知道，中國的毛筆有“南羊”、“北狼”之稱。所謂“南羊”，是指代表江南風格的羊毫筆，主要用于寫字；“北狼”即專供作畫的北方狼毫筆。
明代和清代，北京是中國的政治文化中心，各地書畫名家云集于此，各流派的書畫家對毛筆也提出了不同的要求，因而逐漸出現了各具特色的北京毛筆。
北京的筆莊集中在和平門外琉璃廠一帶，李福壽為其中的佼佼者。清末民初，李福壽的父親在宣外騾馬市開設了一間制筆的小作坊，俗稱“水筆屋子”。李福壽自幼聰穎靈巧，受父輩熏陶，逐漸熟悉了制筆之術，父親便把小作坊取名為“李福壽筆莊”。后來，李福壽繼承父業，潛心鉆研制筆技術。1925年，他結識了著名畫家金北樓、齊白石、管平湖、湯定之等。金北樓把日本鳩居堂所制的筆交給了李福壽試制。心有靈犀一點通，李福壽很快試制成幾種畫筆，畫家們試用后，無不稱贊。從此，李福壽筆莊名聲大振，顧客盈門。
李福壽又根據工筆、寫意等不同風格畫家的要求，查閱資料，改進制作工藝。如他改進筆胎襯墊和原料配比制成的柳葉書畫筆，就很受歡迎。管平湖擅長人物畫，李福壽特意為他設計了衣紋畫筆；李鶴、陳平湖等擅長花卉，他又特意設計了白云筆。他還以名家的名字為筆命名，如“白石寫意”、“馬晉畫筆”等，因而“李福壽筆莊”的生意日益興隆。
側聞，五十年代中期，李福壽筆莊實行公私合營，后統稱北京市毛筆廠。1964年，北京市毛筆廠在東琉璃廠恢復了“李福壽筆莊”門市部，并設有書畫室，一邊傾聽書畫家的意見，一邊請李福壽做指導，筆桿上仍刻有“李福壽精制”、“李福壽精選”等字樣，保持著“李福壽筆莊”的傳統工藝。而今李福壽雖已去世20多年，但其制筆技術，已被繼承下來。“李福壽筆莊”已成為中國規模最大的毛筆出產廠家，不僅生產“北狼”，還兼生產“南羊”。
