團團圓圓在臺掀熊貓熱 "窩頭人可吃嗎"詢問度高
2008年12月25日 16:38 來源:中國新聞網 發表評論
中新網12月25日電 據臺灣《聯合晚報》報道,團團圓圓兩只大熊貓在臺掀起一陣熊貓熱。熊貓愛吃的窩窩頭民眾詢問度超高。有民眾建議把大熊貓吃的窩窩頭做成高纖餅干,成為適合人吃的食物,可能帶來的商機無限。
“大熊貓吃的窩窩頭,人到底可不可以吃? ”隨著團團圓圓來臺,它們愛吃的窩窩頭,也成為焦點話題,許多民眾紛紛上網或打電話向木柵物園詢問做法,甚至有人想自己做來吃,但怕吃后會不消化、拉肚子、或是有其它后遺癥,而不敢吃。
對民眾詢問,木柵動物園發言人金仕謙上午表示,“理論”上來說,窩窩頭的成分都是營養物品,如果煮熟,人吃后應該沒什么問題,但他非食品營養專家,無法確定窩窩頭,是否適合人吃。
他認為可能帶來商機無限,尤其是在民眾注重高纖食物的現在,窩窩頭中所含的高纖維,應該適合做成高纖餅干。大熊貓吃的窩窩頭材料包括竹粉、黃豆粉、玉米粉、米粉、糖、鈣、食鹽、雞蛋等,動物園提供的做法是將所有材料用攪拌機混合后,再加熱水攪拌勻,接下來就要靠手勁捏制成形,蒸熟過后可冷藏。
動物園提醒,制窩窩頭時,經過熱水攪拌,不需發酵、利用玉米粉的黏度加上手勁,直接將材料捏成一個約400公克的 窩窩頭,就可食用。
【編輯:吉翔】
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