1月18日,一桌精美誘人的“中華錦繡世博宴”在上海亮相,成為上海旅游飯店行業服務演練大賽中最引人注目的作品。該作品采用中菜西做的方法,匯集中國著名大閘蟹、鮑魚、海虎刺等料理,但口感清淡。該作品已入選上海新錦江大酒店的世博國宴菜肴。
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