吾鄉丨在國際化大都市，一塊崇明糕就能“復得返自然”
在高樓大廈鱗次櫛比的上海，有一個地方依然傳承著傳統的制糕技藝。每到逢年過節，崇明的家家戶戶用五谷雜糧蒸煮甜糯糕，象征新春來臨，萬象更新。與其它地方的年糕不同，崇明糕體型很大，糕身重量一般在30斤左右。大如磨盤的崇明糕，與農家方磚砌成的土灶一起，延續著最傳統的迎新記憶。和記者一起來體驗崇明糕的制作過程，感受崇明年味。
分享到:
2024年12月26日 星期四
京公網安備 11010202009201號