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　　從小習慣于喝咖啡的摩洛哥籍留學生陳安憶(EL HOUCINE ZRAIDI)在上海發現了諸多關于咖啡的“不尋常”之處：隨處可見的各式咖啡館讓他想起了咖啡氛圍濃郁的故鄉的街道，隨著季節變換無窮的創新口味又讓他驚訝于上海賦予咖啡的“靈感”。在以茶聞名的中國，為何會誕生出上海這座咖啡館數量全球第一的“咖啡之城”？咖啡與上海，究竟發生了怎樣奇妙的際遇？

　　陳安憶決定探尋其中“奧秘”。他造訪了雀巢旗下中國首家Roasteller旗艦店，體驗了多種咖啡制作，參觀了虹橋品匯國際咖啡港，走訪了上海首屆國際咖啡節，在與相關負責人和咖啡消費者、市民的對話中，陳安憶了解到，來自近60個國家的咖啡品牌已在上海共同構成了“從種子到杯子”的完整產業鏈。在上海，全球咖啡被重新植入創新“基因”，衍生出蓬勃的新興消費力和無限可能性。

責任編輯：【劉羨】