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探訪內蒙古羊肉加工車間 “3秒脫皮”縱享絲滑

發布時間:2022年07月23日 15:38     來源:中國新聞網

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  要把整羊端上桌,總共分幾步?7月23日,記者來到位于內蒙古自治區錫林郭勒盟的大莊園肉業公司,看到了正在加工處理中的羊肉。

  一只只整羊通過傳送帶分別進行著去皮、去內臟、去酸、肢解等環節。在去皮環節,機器將倒立著的羊從后蹄皮毛處開始拉扯,隨著動力臂一起一落,羊皮如脫衣般完整剝離,一氣呵成,十分順滑。

  據了解,2016年至今,該公司累計加工活畜205萬羊單位。2022年1至6月,加工活畜15萬羊單位,實現產值1.41億元。(記者 陳峰)

責任編輯:【宋方燦】

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