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餐飲服務企業探索常態化“反浪費” “一人食”成新風尚

發布時間:2024年12月07日 21:37     來源:中國新聞網

  據國家市場監督管理總局網站消息,近日,市場監管總局發布《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》,進一步規范外賣商家營銷行為,落實網絡餐飲平臺主體責任,防范外賣餐飲浪費,營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。“一人食”、小份菜在滿足顧客需求、優化餐廳經營以及推動餐飲行業可持續發展等多方面都展現了其價值,是餐飲領域中一項前景廣闊的舉措。減少食物浪費、促進可持續高質量發展,需要社會各界一同長期努力。食物浪費是一個綜合性的社會議題,減少食物浪費需要面向多環節、多主體系統發力,整合多方資源進行系統規劃和管理。

  (李秋瑩 婁瀚錕)

責任編輯:【韋俊龍】

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