發布時間:2024年07月19日 07:43 來源:中國新聞網
7月18日,全國臺聯香港臺胞經貿文化參訪團走進蘭州牛肉面博物館,20位在港臺胞品嘗了當地牛肉面,并體驗了拉面制作技藝。
“嘗試制作拉面后,才真正明白面的干濕、拉的力道和次數都會影響口感。”國際華商協進會理事姚蘭玫表示,拉面的制作過程看起來簡單,但技巧其實不好掌握,很佩服拉面師傅們精湛的手藝。
當天,臺胞們還參觀了甘肅省博物館。(記者 劉玥晴 制作 劉鵬)
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