發布時間：2024年08月13日 10:14 來源：中國新聞網
用傳統非遺技藝將一粒糧食釀為一滴老醋需要多久？答案是197952分鐘。
8月12日，記者探訪寧夏吳忠市利通區強家老醋文化養生園。
精選當地出產的五谷雜糧，經過充分發酵，再通過淋醋工藝實現醋糟與醋的分離……2021年，吳忠老醋釀制技藝入選國家級非物質文化遺產名錄，當地學習釀造技藝的各族群眾越來越多，大家在家門口就業，不僅收入增加了，還共同為鄉村產業振興助力。(王雪爾 劉玥晴 路梅)
責任編輯：【李季】
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