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百姓消費火 商務宴請降 餐飲消費感知經濟冷暖
2008年10月14日 16:06 來源:楚天金報 發表評論
“現在商務宴請的消費水平較以前少說下降了兩成。”昨日,艷陽天老總余震彥稱,經濟形勢的變化,已經在餐飲消費上得到了部分體現。
據余震彥介紹,最近幾個月,明顯感覺到高端商務宴請的檔次出現了較大幅度下滑。雖說最近一段時間商務宴請的數量和往年相比沒有太大變化,但人均消費水平卻在不斷下降。“這一點在房地產業中表現最為明顯,以前房地產企業請客,人均消費二三百元是很常見的事情,但現在很少有超過兩百元的宴席了。”
來自本地不少大型餐飲航母的信息也同時顯示,最近幾個月以來,各個行業的商務宴請消費水平都出現了不同程度的下降,其中,尤以房地產行業的下降程度最為明顯。
不過,與此形成鮮明對比的是,普通百姓的餐飲消費并未出現明顯下滑勢頭。“婚宴、壽宴和普通常宴,撐起了餐飲市場的半邊天。”不光艷陽天這樣反映,醉江月、樂福園等都有同感。現在,有點事就下館子,這好像已經成為了市民日常生活中的一大習慣。“民以食為天,飯總是要吃的,只是吃好吃壞的問題。”也有大型餐飲企業反映,今年以來,百姓餐飲消費的銷售金額仍在增加,這可能和市民下館子的頻率增多有關。(嚴華 王青)
【編輯:張艷紅】
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