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　　2月22日，武漢相關職能部門宣布對海南兩個地方生產的豇豆停止在武漢蔬菜市場銷售3個月，原因是從這兩地進入武漢的豇豆中檢測出禁用農藥。

　　2月24日，廣州市農業標準與監測中心在廣州江南果蔬批發市場抽取了來自海南的5份豇豆樣品進行檢測，檢測結果表明：海南萬寧禮紀和海南三亞崖城的豇豆樣品中都被檢出禁用農藥。而在深圳，有關部門也檢測出來自海南的豇豆的禁用農藥含量是武漢檢測結果的5倍。

　　已經報道發現“毒豇豆”的地區、城市，雖然沒有報道“毒豇豆”流入市場的情況、是怎樣發現問題的、是否有中毒案例等，但在春節期間，留給百姓心中的食品安全恐慌是可想而知的。

　　從多個地區、多個城市在同一時間段發現來自同一產地的“毒豇豆”事件來看，可以大膽的設定，這不是偶發事件。這一事件，無疑是年初“毒奶粉”之后，有關食品安全問題的又一次警鐘。

　　筆者一直在想，食品安全真的是個無法解決的難題了嗎？怎么讓坊間大有越治越亂的感覺。這次海南“毒豇豆”事件，是各地職能部門在銷售環節發現的。如同我們的“毒奶粉”等等都是如此。那么，這就有必要提出這樣的問題，對于食品的監管應該是源頭(生產)環節管理，還是銷售環節管理。筆者以為，食品安全的監管環節應該前移，要在源頭，即生產環節加強監管。也就是說，不合格的產品不出廠，在產地就被封殺，這樣就能最大限度地減少有毒食品流入市場的可能和風險。

　　另外，從食品的生產、銷售的時間上來看，源頭(生產)環節是個時間較長的鏈條，有利于職能部門的監管。而銷售環節時間比較短，銷售行為是一種分散行為，有毒食品一旦銷售出去，收回、銷毀都是一件非常困難的事。如果說，海南的“毒豇豆”在源頭(生產)環節得到了監管，這些“毒豇豆”就不可能流入到武漢、廣州、深圳等城市的市場。

　　因此，我以為，在食品安全監管上要改變監管方式，要加強源頭(生產)監管，配合銷售市場監管，雙管齊下，這樣才能有效地使食品更安全，使百姓對食品更放心。(易家言）