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美國華人兩大支柱產業:中餐業做大,制衣業式微

2008年01月16日 09:13 來源:中國新聞網 發表評論

  中新網1月16日電 今日發布的《2007年世界華商發展報告》中披露,美國華商多經營與中國有關的產業,其中制衣業與中餐業曾同為美國華人兩大支柱產業,如今中餐業做大,制衣業走向式微。

  這份由中國新聞社課題組發表的報告寫到,中餐業是美國華人產業的第一支柱。美國中餐業發展極為迅速。據美國《中餐通訊》統計,2000年8月全美共有35779家中國餐館。2005年10月,著名華裔電視烹飪秀主持人甄文達在亞洲食品展上演講時透露,全美中餐館數量達41350家,每年創造175億美元營業額,每天替美國家庭提供250萬份營養餐。據美國中餐協會的統計,2006年中餐館已逾5萬多家,華人從業者30多萬人。一項調查顯示,有9成的美國人喜歡吃中國菜。中餐業已走出了唐人街,遍布美國50個州的大小城鎮,比起全美19500連鎖快餐店麥當勞多兩倍以上。

  報告說,美國各地都出現了一批享有盛譽的高級中餐館和中式自助餐。這些企業化經營的中餐館規模已成為主流餐館業的有力競爭對手。

  報告同時也指出,美國華人制衣業走向沒落。美國華人制衣業20世紀70年代起開始發展,依靠廉價的勞動力而擁有競爭優勢,到90年代盛極一時。90年代末隨著東南亞經濟危機和北美自由貿易區的建立,車衣廠大量轉移到原材料和勞動力價格便宜的東南亞、韓國和墨西哥,紐約華人車衣廠出現了倒閉風。1998年末,幾乎每星期都有五六家衣廠關門。紐約市2000年人口普查的數據顯示,華人制衣企業驟減到246個。2001年的“9.11”事件,又給紐約華人制衣業以沉重的一擊,加速其走向末路,至少100多家車衣廠先后倒閉,許多工人轉往其它行業謀生。據紐約制衣業總商會顧問王培披露,紐約華人車衣廠到現在已不足50家。

  該報告中還分析指出,美國華商的特點還包括:華資旅館、酒店業正逐漸擺脫昔日的家族經營模式,朝向連鎖旅館的企業化經營之路邁進;批發貿易業和零售業大發展;華資金融業迅速擴張以及高科技企業繼續成長等。

編輯:聞育旻】
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