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　　中新網3月22日電　據意大利《歐華聯合時報》報道，近來，意大利首都羅馬全市范圍內的幾百家中餐館先后都遭到了衛生部門的檢查，檢查的結果幾乎都是因餃子的保存方式不符合標準而被罰。

　　餃子是意大利中餐館的招牌點心，平日空閑的時候，各家中餐館都會提前包好一部分，然后放入廚房冰箱的速凍室或冰柜，使用時拿來就可以下鍋。最近，羅馬市政府衛生主管部門在對各家中餐館進行檢查時都下了同一個結論：食物制作完畢后，必須用專業速凍機速凍后，貼上生產日期和有效期的標簽，然后放入冰箱的速凍室或冰柜進行保存。

　　當地的中餐經營者金先生說：“衛生檢查人員說這個規定早就有了，但是我們都不知道，只要我們接到通知，肯定會在限定的時間內按要求加以整改”。

　　在米蘭附近經營中餐業的鄭先生說：“我們還不知道羅馬的新規定是否同樣適用于米蘭，所以我們應該主動向市政府衛生部門咨詢，免得到時候無緣無故挨罰”。鄭先生說，這樣的問題出現再次說明意大利各地都有必要成立中餐業行業協會，現在意大利僑團組織“多如牛毛”，卻偏偏沒有中餐業行業協會，如果有這樣一個行業組織，衛生部門就會把新規定通知協會，由協會通知有關成員單位。