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在拉美最古老的唐人街尋味中國

發(fā)布時間:2024年11月13日 11:11     來源:中國新聞網(wǎng)

  在秘魯首都利馬老城區(qū)的中心廣場附近,矗立著一座中國傳統(tǒng)風(fēng)格的牌樓。牌樓之下就是拉美地區(qū)現(xiàn)存最為古老的唐人街。作為拉美華人移民最早、人數(shù)最多的國家之一,秘魯約有10%的華裔人口,可以說是中國太平洋彼岸的“鄰居”。

  行走在利馬唐人街,隨處可見寫有“CHIFA”的餐館。“CHIFA”就是廣東話中的“吃飯”,也是秘魯中餐廳的統(tǒng)稱。早在400多年前,中國人就跨越大洋,拉開雙方交往的序幕,也將中國美食留在秘魯。

  美味精致的點心,豐富可口的菜肴,不但一解華人思鄉(xiāng)情,也改變了當(dāng)?shù)厝说目谖逗惋嬍辰Y(jié)構(gòu)。有人還因此笑稱,秘魯是中國人不需要帶方便面和老干媽旅行的國家。如今,中餐在秘魯已烙下獨特的印記,完全成為了當(dāng)?shù)仫嬍澄幕囊徊糠郑惨娮C著兩國文化的交融。

  (郭金超 盛佳鵬 黃鈺欽 岳子巖 巴西、北京綜合報道)

責(zé)任編輯:【李季】

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