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　　中新網(wǎng)北京三月三日電 （記者 阮煜琳）繼去年高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養(yǎng)豬”后，多位房地產(chǎn)老總也在樓市低迷時(shí)紛紛投身養(yǎng)豬場。最近，中國IT精英網(wǎng)易CEO丁磊也高調(diào)宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。受金融風(fēng)暴席卷，國際投資銀行、外貿(mào)企業(yè)接連虧損或倒閉，而養(yǎng)豬業(yè)卻顯得“風(fēng)景這邊獨(dú)好”。

　　對(duì)于金領(lǐng)、白領(lǐng)“放下身段”投身于養(yǎng)豬業(yè)，全國政協(xié)委員、新希望集團(tuán)董事長劉永好笑著說，去年豬價(jià)很高，養(yǎng)豬很賺錢。可大家都養(yǎng)豬，豬就多了，再加上受國際金融風(fēng)暴影響，幾千萬農(nóng)民工從城市回家了，也減少了對(duì)肉蛋奶的消費(fèi)。由于供需關(guān)系等因素影響，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)很低。養(yǎng)豬的農(nóng)戶多數(shù)都處于虧損狀態(tài)。

　　中國是“養(yǎng)豬大國”，每年生豬屠宰量約有六點(diǎn)八億頭，也就是說一個(gè)人平均每年有半頭豬。二00六年底豬肉價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲后，國家對(duì)生豬養(yǎng)殖出臺(tái)了一系列扶持政策，二00八年三月豬肉價(jià)格達(dá)到頂點(diǎn)，其后連續(xù)八個(gè)月持續(xù)下跌。

　　“最近一年多，由于房地產(chǎn)業(yè)不景氣，不少房地產(chǎn)企業(yè)家轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬，可一進(jìn)來就被套牢。其中有些教訓(xùn)。他們完全不懂，認(rèn)為養(yǎng)豬誰都可以做。”劉永好說。

　　“養(yǎng)豬的門檻很高嗎？”

　　“他們以為養(yǎng)豬的門檻很低。”

　　“養(yǎng)豬說起來簡單，養(yǎng)起來特別難。”在記者的笑聲中，劉永好特別強(qiáng)調(diào)，“因?yàn)樨i是活的東西。”

　　“過去家家戶戶都養(yǎng)豬，有些人小時(shí)候自己在家里就養(yǎng)過豬。但現(xiàn)在的豬都是基金工程的豬了。用什么方式讓豬長得快、不得病、避免交叉感染、減少藥品殘留、肉的風(fēng)味好，以及豬種苗的選育等，這些都是專業(yè)性很強(qiáng)的，沒有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的積累和相應(yīng)的體系是不行的。”這位衣著樸素的內(nèi)地首富耐心地解釋著。

　　二00八年，新希望集團(tuán)年產(chǎn)飼料突破一千萬噸，屠宰、生產(chǎn)禽畜產(chǎn)品一百八十萬噸，尤其是鴨產(chǎn)品屠宰，躍居世界第一位。

　　作為中國最大的私營企業(yè)主，劉永好卻表示，以前人們說我們是養(yǎng)豬的，作飼料的。現(xiàn)在我們要逐步從“飼料大王”、“養(yǎng)豬大王”，轉(zhuǎn)變成肉蛋奶產(chǎn)業(yè)服務(wù)商。提供從種源、技術(shù)、金融到市場的養(yǎng)殖體系產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。

　　“而這也是中國版現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影，這樣做下去非常有價(jià)值。”劉永好說。從種源、飼料、養(yǎng)殖、屠宰到供應(yīng)市場，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈拉長，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)了。更重要的是每個(gè)環(huán)節(jié)都可追蹤，對(duì)食品安全有根本保證。食品安全更重要的是各個(gè)環(huán)節(jié)是否可控，比如三鹿奶粉就是產(chǎn)業(yè)鏈出了問題。

　　劉永好說，最近幾年，一直在嘗試和探索公司和農(nóng)戶的關(guān)系。而農(nóng)戶不是簡單的農(nóng)戶，而是養(yǎng)豬合作社、養(yǎng)雞合作社等農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。把政府、銀行、保險(xiǎn)、大中專院校、肉食品加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)連接起來，形成一個(gè)綜合的服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。形成肉蛋奶產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模發(fā)展。

　　“這極大地幫助了我們，農(nóng)民飼養(yǎng)的也不是幾頭，而是是幾十頭、幾百頭，甚至是幾萬頭豬，讓農(nóng)民形成穩(wěn)定的收入，而城市人吃的是可追溯源頭的健康食品，食品安全有了保證。如果這種模式經(jīng)過區(qū)域的成功探索，在全國推廣，對(duì)國家的貢獻(xiàn)就大了。”劉永好充滿希望地說。(完）