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米不是米?優質臺灣米博覽會令人眼花繚亂(圖)

2008年10月10日 23:05 來源:中國新聞網 發表評論




    二00八年優質臺灣米博覽會十月十日在臺北舉行,幾十家績優臺灣米廠商和農會展售上百個大米產品,并在這里“秀”養生、“秀”包裝、“秀”吃法,令人眼花繚亂。 中新社發 楊旭 攝


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  中新社臺北十月十日電 題:優質臺灣米博覽會觀“米秀”

  中新社記者 楊旭 耿軍

  米不是米,這個醒目的字眼,出現在二00八優質臺灣米博覽會的入口處。

  十月十日下午,這個博覽會在臺北信義商圈的世貿二館開幕,記者在館內觀“米秀”,在眼花繚亂中明白“米不是米”的含義。

  養生“秀”

  在博覽會設置的稻米展售區,來自全臺的四十六家績優廠商和農會,在各自的攤擋中展示自己的小包裝米、米禮盒、米制食品,品牌眾多,令人目不暇接。

  記者采訪多家攤擋,聽到和看到最多的用詞就是“養生”。在彰化縣“聯米企業”的攤擋前,老板莊麗珠說,現在,人們食米的量在減少,因此對米的質量要求更高,要少農藥殘留,重養生,助健康。莊稱自己的企業幾年前在臺灣首家推出“無洗米”,讓米更衛生、更方便、更環保,讓人更健康。

  桃園縣新屋鄉產銷八班的人員說,他們生產的“新屋芋香米”,在收割前都要送檢農藥殘留,合格后才能收割。

  曾三次獲臺灣稻米品質競賽冠軍的“池農米”,產自臺東縣池上鄉的山丘上,當地農會在印制的產品介紹冊上詳細說明了“池農米”生長的自然環境、優質種苗的選擇、自然農法的種植等,告訴人們“冠軍米”貨真價實。

  在人們重健康、講環保的今天,稻米廠商和農會紛紛打養生牌,真可謂“與時俱進”。

  包裝“秀”

  優質臺灣米包裝精美給人留下深刻印象。在展區里,記者看到一排櫥窗,共四層六十四個窗口,每個窗口中都展示二三種包裝式樣,包裝物有紙質的,有竹編的,還有布質的,陶瓷的、玻璃的、木質的等,款式繁多且獨特,全然不像裝米的器物。

  如“米屋大紅花嫁包禮盒”,是一個紅色布裝,似女式手提包,正面繡一個紅雙喜字,透著喜慶吉祥。已知是米盒,否則真當成裝滿“金銀”的嫁妝呢。

  再如“池農米”禮盒,像茶葉盒;“穗美人訂婚米禮盒”,像月餅盒;“好運旺來”米盒,像一個精致的泡菜壇子。

  這些包裝物不只是擺在櫥窗里“秀”一下,記者觀察,在許多廠商的攤擋上,都能看到對應的產品,可想而知,“米”袋子還能帶動印刷及包裝行業的發展,這就是產業鏈的拉動效應吧。

  吃法“秀”

  參展廠商不僅“賣米”,還用小電飯煲蒸米和現場制作米食品,供人品嘗。“無洗米”攤擋前排起了長隊,人們等候領取米糕。“多力米”自制的米冰淇淋更受女性和小孩的喜愛。“新屋芋香米”現場做的飯團供不應求。還有“米蛋糕”、“三姊妹海苔飯卷”等,頗有特色。

  在“實驗廚房創意米食掌廚人”活動區,來自高雄的廚師陳圣方正在教授二十多位客人制作米壽司。旁邊的臺灣谷類食品工藝技術研究所,將大型炊具運到現場,制作的十幾個品種的米糕色澤誘人。

  展館入口處的展臺上,則擺放著二十多個中式、日式、韓式、泰式的米食品,廚師在舞臺上教大家如何把米飯做得更好吃。

  博覽會將在十月十二日結束,未來兩天里,有“米媽媽故事”要講,還有“二00八優良農產品授證”等多項活動要進行。

  “米不是米”的確如此。(完)

編輯:魏恒】
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